MIEL DU VERCORS
Nous choisissons avec soin nos emplacements pour obtenir un miel naturel, riche en saveurs et exempt de toute pollution.
RETROUVEZ NOS PRODUITS SUR NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE – Suivez ce lien!
Miel du Royans
MENTHOLÉ ET INTENSE
Le miel du Royans nous fait découvrir les coteaux de châtaigniers et les tilleuls plantés par nos ancêtres.
Au mois de septembre vient une dernière miellée, celle de lierre. Mais vous n’en profiterez pas car nous laissons tout le miel récolté à cette occasion à nos abeilles.
Miel du Diois
PUISSANT ET BOISE ou AROMATIQUE ET FLEURI!
Le miel du Diois est représentatif de la vallée : une année chaude et sèche et les abeilles butinent le miel de chêne : Notes puissantes et boisées. Alors qu’une année plus humide produira un miel dominé par le thym, le tilleul, les fruitiers : Notes aromatiques et fleuries
Miel de Prairie fleuries
DOUX ET FLEURI
En mai, à 800m d’altitude dans le Vercors, c’est la période où on ne peut pas faire un pas sans apercevoir des dizaines de fleurs et des centaines d’insectes. C’est donc un miel d’une grande diversité florale: pissenlit, renoué bistorte, trèfle blanc, vipérine…
Miel de lavande
AROMATIQUE ET VÉGÉTAL
Le miel de lavande nous invite dans la partie méridionale du Vercors à la rencontre des plantes aromatiques. Ici sur les terres où pousse naturellement la lavande fine, on la cultive ainsi que le lavandin.
Miel du Haut Plateau
BOISE ET ACIDULÉ – ALTITUDE DE RÉCOLTE 1200M – ORIGINE: VASSIEUX EN VERCORS, HERBOUILLY OU ROUSSET
Le miel du Haut Plateau est un miel butiné en été sur les framboisiers, épilobe, sapin ou épicéa des grandes forêts typiques du Vercors.
Un miel de haute montagne très recherché par ceux qui l’ont déjà gouté!
Des pâtes à tartiner à base de miel et élaborées à partir de matières premières locales : des recettes simples, saines et gourmandes !
MielÔchoc : une pâte à tartiner gourmande et saine : seulement du miel, des noisettes et du cacao
Caramiel : Une pure gourmandise sur une crêpe ou une brioche
MielÔnoix : Juste une noix devenue crème incorporée dans du miel – 0% sucre 0% huile
VISITE ET BOUTIQUE
Les horaires
Juillet et Août: Du Mardi au Samedi de 16h à 19h
Juin et Septembre: Mercredi de 16h à 19h
Le reste de l’année, sur RDV
Découvrez notre apiculture familiale, bio et locale.
Au cœur du moulin à eau, parcours découverte de l’abeille, dégustation de miel et pâtisseries au miel.
Animations sur place : A la découverte des abeilles : Expo-photos, ruche vitrée pour observer les abeilles. Petit jardin des butineuses : fleurs à découvrir.
Goûter à la miellerie
Profitez d’une pause gourmande pour découvrir le goût vrai des produits fermiers.
De juin à septembre, sur notre terrasse ou à emporter, la miellerie vous propose un goûter Diois : local, bio et bon!
Prix : 8€
Ouverture (visite, boutique et goûter à la miellerie):
Juillet-Août: Du Mardi au Samedi de 16h à 19h
Juin-Septembre: le Mercredi de 16h à 19h
Sur RDV le reste de l’année
9 chemin du pont rompu – 26150 DIE
ACCÈS PIÉTON sauf PMR. Parkings à proximité: Chabestan et Pont Rompu (après la piscine municipale)
Contact Céline: 06.19.72.76.11