Ruchers : Diois, contreforts Sud (Chamaloc, Die)
Origine : Dominante lavande fine sauvage et cultivée, un peu de lavandin
Nuance de goût et de texture :
Notre miel de lavande est coloré jaune car essentiellement issus de lavande fine . Gout subtil avec une dominante de lavande sans être trop fort. Cristallisation fine à très fine.
Altitude de récolte : entre 400 et 600 mètres
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Poids net : 250g / 430g
Récolte 2022 :
Fruité avec une sensation d’acidité et de fraîcheur en fin de bouche. Récolte faible dû à la canicule.
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