Ruchers : Diois , contreforts Sud (Chamaloc, Die)
Origine : Dominante miellat de chêne, nectar de thym et autre aromatiques du Diois
Nuance de goût et de texture :
La dominante est un mélange thym, miellat de chêne, qui donne est goût de caramel, typique des miels de Garrigue
Altitude de récolte : 400 mètres
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Poids net : 250g / 430g
Récolte 2022 :
Très bonne récolte 2022, goût caramel très doux, cristallisation fine et très peu dure.
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