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Miel de lavande fine BIO
Ruchers : Diois, contreforts Sud (Chamaloc, Die) entre 500m et 600
Origine : Dominante lavande fine sauvage et cultivée
Nuance de goût et de texture du miel de lavande fine :
Notre miel de lavande fine est coloré jaune, car essentiellement issu de lavande fine (Lavandula angustifolia).
Gout subtil avec une dominante de lavande parfumée. Cristallisation fine à très fine.
Poids net : 250g
En savoir plus sur la zone de récolte :
Le miel de lavande fine d’altitude est récolté dans les zones de montagne sauvages et préservées du Vercors Sud, en contrebas du Col de Rousset. Ce coin de montagne marque la frontière avec le territoire de la Haute-Provence. Les pentes raides et sèches hébergent de nombreuses plantes aromatiques dont le fameux thym et la lavande fine. Ces plantes aromatiques y sont si réputées que ce territoire a été intégré à l’AOP huile essentielle de lavande fine de haute Provence. Ce miel est typique des étés avec une bonne pluviométrie. Il est constitué principalement de la lavande fine qui pousse spontanément sur les pentes de nos montagnes, mais aussi des lavandes vraies cultivées dans nos vallons.
Pour en savoir plus et découvrir nos différents types de miel de montagne du Vercors, lisez notre guide « les routes des miels du Vercors ».
En savoir plus sur nos méthodes :
– Nos miels et nos ruches sont exempts de pesticide et de tout contaminant
– Nous vérifions régulièrement par analyse l’absence de résidus chimiques dans nos miels et nos ruches
– Le miel provient essentiellement de fleurs sauvages
– Nous avons une démarche bas-carbone et ne déplaçons pas nos ruches.
– Nos miels ne sont pas chauffés ni transformé en aucune façon, nous conservons au maximum leurs caractères naturels, et leur enzymes.
Elodie B. (client confirmé) –
Toujours aussi bon!
anne laure clivio (client confirmé) –