Miel Bio de montagne
Ruchers : Diois , contreforts Sud (Chamaloc, Die)
Origine : Dominante miellat de chêne, nectar de thym et autre aromatiques du Diois
Nuance de goût et de texture :
La dominante est un mélange thym, miellat de chêne, qui donne est goût de caramel, typique des miels de Garrigue
Altitude de récolte : 400 mètres
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Poids net : 250g
En savoir plus sur la zone de récolte :
Le miel du Garrigue du Dois est récolté dans les zone de montagne sauvage et préservée du Vercors Sud, en contrebas du Col du Rousset. Ce coin de montagne marque la frontière avec le territoire de la Haute-Provence. Les pentes raides et sèches hébergent de nombreuses plantes aromatiques dont le fameux thym et la lavande fine (ou lavande vraie). Ces plantes aromatiques y sont si réputées que ce territoire a été intégré à l’AOP huile essentielle de lavande fine de haute Provence. Ce miel est typique des printemps chauds et il est constitué essentiellement de miellat de chêne et de nectar de fleur de thym. Vous souhaitez en savoir plus, lisez notre GUIDE DES MIELS
En savoir plus sur nos méthodes:
– Nos miel et nos ruches sont exempt de tout pesticide,
– Nous vérifions régulièrement par analyse l’absence de résidus chimiques dans nos miels, nos ruches,
– Le miel provient principalement de fleurs sauvages
– Nous avons une démarche bas-carbone et ne déplaçons pas nos ruches.
Elodie B. (client confirmé) –
Excellent! Merci pour le travail que vous faites!